冬の絶品！軽い口どけとジュワ～と広がる脂、とろける白身が絶品で干物良し！唐揚げ・天ぷら良し！刺身良し！福島県名産でプライドフィッシュの【メヒカリ】を紹介いたします！

山形県庄内地方の冬の名物「寒鱈汁」！寒い冬を吹き飛ばす至高の汁が山形にはあるのです！

東北で水揚げされる水産物の中で紹介してまいります！ 漁師さんや遊漁船の船長・寿司屋さん、魚屋さんにも「好きな刺身＆寿司はなんですか？」と聞いてみてランキング形式ではないですが10選を選ばせていただきました！